Вопрос грибникам!

В этом форуме можно создавать любые темы или вопросы на которые вы хотели бы получить ответ.

Вопрос грибникам!

Сообщение #1  andron » 31 авг 2012, 17:27

Просьба поделиться советом опытных грибников, как очистить белый груздь, точнее его шляпку от грязи быстро, замочка не помогает.
78% per month in profit. Crazy Chinese. Do not click here its mine!
andron
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #2  bookmanyak » 01 сен 2012, 12:15

О, вам придется запастись терпением, ибо быстрого способа не существует! Сначала промойте от основного мусора, потом губкой, щеточкой (например, зубной или что есть), небольшим ножиком терпеливо вычищайте грязь. Особенно удобно это делать под струей холодной/прохладной воды. То, что не отчистится, не мучайтесь и срежьте.
"Я - мастер принятия разумных решений, но приводить их в исполнение - увольте!"
(Макс Фрай)

За это сообщение автора bookmanyak поблагодарил:
andron (03 сен 2012, 09:00)
Рейтинг: 11.11%
 
Аватара пользователя
bookmanyak
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #3  andron » 03 сен 2012, 09:04

Пришёл к выводу, что тут только терпение нужно, а с мелкими грибами просто беда :D не плохо получается чистить губкой для посуды, её твёрдой шершавой стороной, это только если грибы сухие.
78% per month in profit. Crazy Chinese. Do not click here its mine!
andron
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #4  bookmanyak » 03 сен 2012, 09:09

Да уж, грузди - грибы не для слабонервных! :D Моя бабушка их вовсе не собирает либо берет совсем немного, на баночку: неохота возиться с их очисткой. Да и вымачивать грузди надо... Возни - не оберешься. Но зато конечный результат того стоит.
"Я - мастер принятия разумных решений, но приводить их в исполнение - увольте!"
(Макс Фрай)
Аватара пользователя
bookmanyak
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #5  andron » 03 сен 2012, 15:11

Сегодня опять целый багажник их привезли, домой идти не хочется, но согласен конечный результат греет. :D
78% per month in profit. Crazy Chinese. Do not click here its mine!
andron
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #6  serge » 07 сен 2012, 11:28

andron писал(а):Пришёл к выводу, что тут только терпение нужно, а с мелкими грибами просто беда :D не плохо получается чистить губкой для посуды, её твёрдой шершавой стороной, это только если грибы сухие.

У нас всегда чистили все грибы исключительно ножом, никаких прочих приспособлений не использовали.
Аватара пользователя
serge
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #7  andron » 09 сен 2012, 10:27

serge писал(а):У нас всегда чистили все грибы исключительно ножом, никаких прочих приспособлений не использовали.

Ножом они не очень красивые получаются, хочется не портить их внешний вид.
78% per month in profit. Crazy Chinese. Do not click here its mine!
andron
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #8  Peter55 » 09 сен 2012, 13:23

Кстати, вопрос грибникам ещё один, как в этом году белые грибы уродились? И как вы их, кроме сушки, на зиму заготавливаете?
Аватара пользователя
Peter55
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #9  andron » 10 сен 2012, 09:29

Peter55 писал(а):Кстати, вопрос грибникам ещё один, как в этом году белые грибы уродились?

Если вы о боровиках, то у нас они в изобилии раз в четыре года бывают, сегодняшний год, как раз грибной, что касается заготовок то лучше сушки и заморозки сложно, что либо придумать, можно солить и мариновать.
78% per month in profit. Crazy Chinese. Do not click here its mine!
andron
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #10  serge » 25 сен 2012, 15:32

Peter55 писал(а):Кстати, вопрос грибникам ещё один, как в этом году белые грибы уродились? И как вы их, кроме сушки, на зиму заготавливаете?

У нас я видел люди носили белые в довольно больших количествах, значит есть в лесу боровички. У анс морозят или сушат в основном теперь их.
Аватара пользователя
serge
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #11  VladK » 25 сен 2012, 18:46

У нас в этом году тоже было их вагон и еще тележка. Мы их отвариваем и замораживаем небольшими порциями.
Аватара пользователя
VladK
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #12  serge » 25 сен 2012, 18:49

Самый хороший способ. Раньше помню закатывали еще, правда не уверен, что именно белые. Потому, что я их не ел в детстве вообще.
Аватара пользователя
serge
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #13  VladK » 26 сен 2012, 07:32

serge писал(а):Раньше помню закатывали еще

Не пойму, что значит закатывали? Консервированные в банки? Раньше морозилки были маленькие и потому больше консервировали.
Аватара пользователя
VladK
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #14  Peter55 » 26 сен 2012, 08:18

VladK писал(а):У нас в этом году тоже было их вагон и еще тележка. Мы их отвариваем и замораживаем небольшими порциями.

А потом зимою суп грибной?! Милое дело!
Аватара пользователя
Peter55
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #15  VladK » 26 сен 2012, 09:05

Peter55 писал(а):суп грибной?! Милое дело!

Хоть что, но мы чисто грибной суп как-то не варим. Солянка - другое дело. Или тушить с чем-то.
Аватара пользователя
VladK
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #16  Peter55 » 26 сен 2012, 09:08

VladK писал(а):
Peter55 писал(а):суп грибной?! Милое дело!

Хоть что, но мы чисто грибной суп как-то не варим. Солянка - другое дело. Или тушить с чем-то.

А у нас грибы в диковинку, поэтому грибной суп - праздничный!
Аватара пользователя
Peter55
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #17  VladK » 26 сен 2012, 09:25

Peter55 писал(а):поэтому грибной суп - праздничный!

А, ну тогда, конечно. Еще лисички нравятся. Местами на трассе столько их выставляют на продажу, что можно подумать, что их выращивают.
Аватара пользователя
VladK
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #18  Peter55 » 26 сен 2012, 09:31

VladK писал(а):
Peter55 писал(а):поэтому грибной суп - праздничный!

А, ну тогда, конечно. Еще лисички нравятся. Местами на трассе столько их выставляют на продажу, что можно подумать, что их выращивают.

Так а с лисичками вы что делаете? Это ж, по-моему, пластинчатые грибочки?
Аватара пользователя
Peter55
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #19  VladK » 26 сен 2012, 17:41

Peter55 писал(а):Так а с лисичками вы что делаете? Это ж, по-моему, пластинчатые грибочки?

А то же самое и делаем. Они пластинчатые, но не разваливаются. И еще - они исключительно редко, почти не, поражаются червями.
Аватара пользователя
VladK
 

Re: Вопрос грибникам!

Сообщение #20  Peter55 » 26 сен 2012, 18:52

VladK писал(а):
Peter55 писал(а):Так а с лисичками вы что делаете? Это ж, по-моему, пластинчатые грибочки?

А то же самое и делаем. Они пластинчатые, но не разваливаются. И еще - они исключительно редко, почти не, поражаются червями.

А вот это плюс огромный! Наши шампиньоны чуть постарели и всё, выкидывай!
Аватара пользователя
Peter55
 
   Как вставить картинку в сообщение?
   

   Как вставить видео-ролик с YouTube?
   
След.

Вернуться в Свободный форум